Las navidades en España cuentan con muchas tradiciones y recetas únicas. Sin embargo, hay un dulce en concreto que destaca por encima de los demás. El roscón de Reyes.
Este magnífico bizcocho dulce, adornado con frutas escarchadas y azúcar, se podría coronar como el emblema festivo que marca la Epifanía, anunciando la llegada de los Reyes Magos. En Supermercados San Nicolas y San Nicolas 24h, te traemos la receta del roscón, para que puedas elaborarlo y triunfar este 6 de enero.
Historia del roscón de Reyes
Dentro de la tradición de los Reyes Magos, el roscón es un dulce con raíces históricas profundas. Esta deliciosa creación tiene sus orígenes en las festividades de Saturnalia de la antigua Roma, donde se honraba al dios Saturno con ofrendas, rituales y banquetes. Con el paso de los siglos, esta tradición se fusionó con las celebraciones cristianas de la Epifanía, marcando el 6 de enero como el día en que los Reyes Magos visitaron al recién nacido Jesús.
El simbolismo del roscón en esta festividad se entrelaza con la corona de los reyes, y en algunos casos, se esconde una sorpresa dentro del bizcocho, representando la búsqueda de los magos por el niño Jesús. Originada en la Edad Media, esta tradición arraigó en España y Francia, extendiéndose luego a otros países de habla hispana y europeos.
Más que un postre, el roscón de Reyes es una experiencia compartida que reúne a familias y amigos alrededor de la mesa. Cada bocado narra la historia de siglos de convivencia, respeto por las tradiciones y el disfrute de los placeres sencillos de la vida.
Aunque la receta del roscón ha evolucionado con el tiempo, adaptándose a diferentes ingredientes y técnicas culinarias, su esencia perdura. El aroma embriagador de la masa, la decoración festiva con frutas escarchadas y la textura esponjosa hacen de este postre un símbolo culinario de la alegría y la generosidad compartida durante la temporada navideña.
Si tú también quieres ser parte de esta historia durante estas fiestas, coge papel y boli. ¡Comenzamos la receta!
Ingredientes para elaborar un roscón de Reyes
Para la elaboración de un roscón de Reyes, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 g de harina de fuerza.
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100 g de azúcar.
- 2 huevos.
- 20 ml de ron (licor).
- 100 ml de agua.
- 30 ml de leche.
- 1 ralladura de naranja.
- 20 g de levadura prensada.
- Media cucharadita de agua de azahar.
- Una pizca de sal.
- Almendras en láminas.
- Fruta escarchada.
- Azúcar granulado.
Cómo elaborar un roscón de Reyes fácil y rico
Lo primero que debes hacer para elaborar tu roscón de Reyes es fusionar los elementos secos en un cuenco: 400 g de harina de fuerza y 100 g de azúcar. Introduce 70 g de mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta lograr una textura arenosa que sentará las bases de la esponjosidad característica del roscón.
A continuación, integra dos huevos a la mezcla y continúa removiendo hasta conseguir una masa uniforme. Incorpora 20 ml de ron (licor) para aportar un matiz de sabor único. Agrega, además, 100 ml de agua y 30 ml de leche, asegurándote de mantener la consistencia adecuada de la masa.
Ralla la piel de una naranja y añádela a la mezcla. Esto aportará notas cítricas que realzarán los sabores. Prosigue introduciendo 20 g de levadura prensada disuelta en agua tibia y media cucharadita de agua de azahar para impregnar la masa con un delicado aroma floral.
Ahora, es el momento de amasar la masa hasta alcanzar una textura suave y elástica. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su volumen, permitiendo que las levaduras desplieguen su magia.
Tras el reposo, trabaja la masa nuevamente para eliminar el exceso de aire y dale forma circular. Dispón las almendras en láminas y la fruta escarchada sobre la superficie del roscón, espolvoreando también azúcar granulado para crear una capa crujiente y caramelizada durante el horneado.
Deja que el roscón repose nuevamente hasta que vuelva a aumentar de tamaño. Este es el momento en el que puedes esconder la figurita dentro del roscón. Precalienta el horno a 200º y hornea el roscón por 15-20 minutos o hasta que adquiera un tono dorado. Cuando esté listo, déjalo enfriar. Ya está preparado, ahora, ¡disfruta en familia o con amigos de tu roscón de Reyes!
Rellenos creativos para tu roscón
El roscón de Reyes original se toma con un baso de chocolate caliente. Sin embargo, es cada vez más popular prepararlo relleno para un disfrute mayor. Entre los rellenos más populares del roscón de Reyes podemos encontrar la crema pastelera, trufa de chocolate o nata. No obstante, también puedes innovar rellenando de frutas frescas, tu mermelada favorita, helado… ¡Lo que se te ocurra!
Dónde comprar los ingredientes para elaborar un roscón
Encuentra en Supermercados San Nicolás todos los ingredientes que necesitas para elaborar el roscón de Reyes perfecto. Con presencia en Orihuela, Beniel, Murcia Capital y Abanilla, nuestros supermercados se encuentran estratégicamente ubicados para tu conveniencia.
Una ventaja a destacar es que tanto nuestro establecimiento en Beniel como en Murcia Capital y Orihuela son supermercados 24 horas. Si olvidas algún ingrediente para tu roscón y los supermercados convencionales ya están cerrados, ¡puedes contar con nosotros!
Nuestras tiendas no solo incluyen ofertas semanales para hacer más fácil tu compra, sino que también puedes encontrar secciones especializadas para completar tu compra navideña.
Te invitamos a que nos visites y disfrutes de la experiencia completa de elaborar tu propio roscón de Reyes. Con Supermercados San Nicolás, cada bocado será digno de celebración. ¡Esperamos verte pronto!
